Domeniul de aplicare a ghidului național de bune practici de igienă pentru producerea și colectarea laptelui-materie primă

Promovarea și protecția drepturilor producătorilor de lapte și produse lactate
Asistență completă pentru persoanele care încep să lucreze în această industrie
Introducerea tehnologiilor pentru a oferi piețelor produse de înaltă calitate
Evaluarea și monitorizarea diferitelor proiecte locale și naționale
Domeniul de aplicare a ghidului național de bune practici de igienă pentru producerea și colectarea laptelui-materie primă
Utilizarea și diseminarea cunoștințelor experților în domeniul ecologiei pentru a crește conștientizarea fermierilor cu privire la măsurile și practicile ecologice sigure, precum și la adaptarea la schimbările climatice.
Prezentul Ghid este recomandat spre aplicare de către operatorii din sectorul alimentar pentru producerea primară și procesarea produselor lactate .