19.03.2025
Представляем вашему вниманию Гид по лучшим практикам производства в молочной промышленности и производстве молочных продуктов. Этот документ создан для того, чтобы помочь производителям и операторам молочной отрасли улучшить процессы производства и повысить качество продукции, следуя современным стандартам гигиены и безопасности.
Гид включает в себя детальные рекомендации по соблюдению санитарных норм, управлению качеством молока, а также по сбору, хранению и переработке молока с соблюдением всех необходимых требований. В нем описаны лучшие методы для обеспечения безопасности на каждом этапе производственного процесса, от сбора молока на фермах до упаковки и транспортировки готовых молочных продуктов.
В приложенном файле вы найдете шаг за шагом инструкции, которые помогут вам минимизировать риски, связанные с производством молочной продукции, повысить эффективность работы и соответствовать требованиям национальных и международных стандартов. Это незаменимый ресурс как для начинающих, так и для опытных специалистов, работающих в молочной отрасли.
Ссылка на документ: Руководство по лучшим практикам производства в молочной промышленности и производстве молочных продуктов