- Întreprinderea trebuie să aibă un număr suficient de chiuvete instalate în locurile potrivite pentru spălarea mâinilor.
- Chiuvetele trebuie să fie furnizate cu apă caldă și rece, mijloace de spălare a mâinilor (de exemplu, dezinfectant), produse de igienă pentru uscarea mâinilor și, de preferință, robinete care pot fi utilizate fără ajutorul mâinilor.
- Pentru spălarea echipamentului și a uneltelor mici, trebuie rezervate locuri separate.
- De regulă, primul loc pentru spălarea mâinilor trebuie localizat imediat la ușă.
Excepție
Într-o micro-întreprindere, aceeași chiuvetă poate fi utilizată pentru a spăla mâinile și produsele.