În actele juridice sunt adesea folosite termenii „suficient”, „ușor de curățat” etc. De aceea, construcțiile și materialele pentru decorarea interiorului trebuie să fierezistente ușor curățate, spălate și dezinfectate pentru a asigura un nivel necesar de igienă.
- Plafoanele trebuie vopsite în culori deschise, să fie netede, rezistente la foc și ușor de curățat. Nu se recomandă utilizarea metalului pentru a evita acumularea condensului. Jgheaburile pentru cabluri electrice, partea fixă pentru corpuri de iluminat și alte tipuri de plafon trebuie să fie instalate astfel încât să poată fi curățate în mod regulat și confortabil.
- Pereții trebuie vopsiți în culori deschise, să fie netezi, durabi și rezistenți la umiditate și frecare. Pentru a acoperi pereții, trebuie să fie ales un material care poate fi ușor de spălat și dezinfectat. Locurile de îmbinare a pereților și podelelor trebuie să fie rotunjite, făcându-le ușor de curățat.
- Pardoselile trebuie să fie rezistente, netede și ușor de spălat, acestea trebuie acoperite cu un material durabil, care nu absoarbe umezeala și material care nu permite alunecarea. La alegerea unei acoperitoare de podea, este necesar de urmărit următoarele criterii: frecvența utilizării; zona uscată sau umedă; ce metodă de spălateste folosită; dacă materialul este rezistent la substanțe chimice; materiale de podea.
- Uși, ferestre, scări și platforme. Ușile trebuie să fie netede, realizate din material neabsorbant și ușor de spălat. Trebui să se închidă strâns. Scările, scările laterale și platformele trebuie să fie realizate din materiale ușor de spălat care nu provoacă contaminarea alimentelor. În cazul în care ferestrele sunt deschise, acestea trebuie închise cu o plasă de insecte și, dacă este necesar, protejate de lumina directă a soarelui, deoarece duce la creșterea temperaturii în încăperi. Glafurile din încăpere ar trebui să fie cu o pantă mică, astfel încât acestea să nu poată fi folosite ca rafturi sau locuri de depozitare.