• + (373) 68 090 046
  • + (373) 22 429 243
  • national@industrialapte.md
  • asociatiapatronala_lapte@mail.ru
RO / RU / EN

Местонахождение

Введение Программы предварительных условий Методы производства на основе HACCP Подлежащий осуществлению план самоконтроля

Местонахождение

При выборе местонахождения важно, чтобы:

  • территория не подвергалась наводнениям, на ней не было контакта с опасными химикатами, пылью, посторонними запахами, вредителями и животными;
  • территория была чистой и содержалась в порядке, трава была скошена;
  • на территории не хранилось старое оборудование и другие вещи, не связанные с производством;
  • дорожное покрытие было прочным и не образовывало пыли, на нем не застаивалась вода;
  • наружные стены и крыша производственного здания были в хорошем состоянии;
  • двери и окна производственного здания были целыми и плотно закрывались, чтобы преградить доступ животным, птицам и грызунам;
  • мусорные контейнеры были установлены правильно и в подходящем месте, закрывались крышкой, чтобы преградить доступ животным, птицам и грызунам.
Видео
Требования к территории производственного здания