- Используемые материалы должны подходить в качестве материалов, контактирующих с продуктами питания, не должны быть токсичными, оставлять на продукции вредоносный или нежелательный след или загрязнять ее другим способом.
- Материалы должны хорошо защищать продукты питания.
- Нужно дозировать использование печатных чернил для маркировки упаковки, чтобы избежать впитывания вредных веществ из упаковочного материала в продукты питания.
- Непосредственно контактирующие с продуктами питания материалы должны иметь действующую декларацию о соответствии.
- Материалы нужно хранить в чистом и сухом помещении без пыли, по возможности не рядом с производственной зоной, а также эффективно защитить их от загрязнения вредителями.
- Многоразовая упаковка должна быть чистой и в хорошем состоянии, легко подвергаться чистке и при необходимости дезинфекции.
- Должна быть возможность отследить всю упаковку по накладным продавца. Упаковка должна сопровождаться гигиеничным методом.
- Упакованный товар нужно маркировать в соответствии с действующими правилами.
- Упаковочные материалы нужно приобретать у надежного поставщика. В случае полиэтиленовой упаковки у продавца должны быть декларации о соответствии. За требования декларации о соответствии несет ответственность поставщик. Производитель проверяет наличие декларации о соответствии у каждого упаковочного материала, для которого она обязательна.
- Для отслеживания происхождения упаковочных материалов на каждой декларации о соответствии необходимо отметить, на какой упаковочный материал выдана эта декларация.
